Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das fertig gewürzte Gyrosfleisch hinzugeben. Bei mittlerer Hitze braten.

Die Paprika halbieren. Je eine Hälfte wird in Streifen geschnitten, die andere Halfte wird gewürfelt und zum Gyrosfleisch hinzugegeben.

Die in Streifen geschnittene Paprika wird mit etwas Öl in einem Kochtopf angeschwitzt.

Der Reis wird je nach Angabe des Herstellers und nach eigenem Geschmack gekocht.

Garnieren Sie den Reis und das Gyros mit der kleingehackten Petersilie.